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从抱抱卷到东京香蕉蛋糕：谁在定义今夏甜品的模样？ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）如果你最近刷各大社交媒体，大概率见过这个黄澄澄的小东西——东京香蕉蛋糕（Tokyo Banana）。外形像一只胖嘟嘟的香蕉，掰开是绵密的香蕉和奶油夹心

2025-09-22
攻占上海地铁的野人先生，到底什么来头？ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：沈燕君来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）如果说奶茶、咖啡是快消中的爆款，那么，最近两年里崛起的细分品类 Gelato 也是冰淇淋赛道里的王者。连喜茶、蜜雪冰城都入局做起了 Gela

2025-09-22
从辣条大王到魔芋巨头，两次品类创新让卫龙迈向百亿 -爱游戏体育app网页版官方入口

来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）辣条诞生记从餐桌灵感到品类创新寿雯：刘总，您21岁就来到了河南，当时怎么想到做辣条的？刘卫平：河南有丰富多样的凉菜品类，如

2025-09-22
9块9的平替来了，超市也卷入茶饮赛道啦？ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）“不是奶茶店的饮品买不起，而是生鲜超市的更有性价比！”“某某茶楼家的头牌被抢啦？”近日，小红书上生鲜门店开始售卖茶饮门店的饮品的帖子引发热议。帖子中，博

2025-09-21
2000亿「代餐粉」市场乱象与破局：「药食同源」能否拯救同质化困局？ -爱游戏体育app网页版官方入口

代餐粉门槛被拉低，专业价值被严重稀释，消费者开始迷茫，品牌也陷入困惑：代餐粉到底值不值得买？值不值得做？还能怎么做？文：卡特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）随

2025-09-21
中式养生水迎来“竞争2.0时代”，小众原料能否解锁市场新可能？ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：Hehe来源：食研汇FTA（ID：FTA_21FOOD）据前瞻产业研究院《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》（以下简称《报告》），中式养生水市场正经历爆发式增长。2018年养生水市场规

2025-09-21
国民冰淇淋绿色心情“黑化”了？ -爱游戏体育app网页版官方入口

来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）根据中国青年报社社会调查中心联合问卷网在2023年发起的一项调查显示，在1000名受访者中74.3%的受访青年认为自己有中医养生意识，94.0%的受访青年表示

2025-09-20
“爽酒”续命，当代年轻人的刚需小蓝罐！ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：徐立来源：营销头版（ID：mkt2000）年轻人到底想喝什么样的酒？啤酒喝了胀，白酒喝了呛，洋酒又贵又容易上头。年轻人下班想来一口微醺，愣是找不到合适的酒，在酒单里兜兜转转，还是觉得缺了点什么。在

2025-09-20

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