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“火锅界蜜雪冰城”9年开店1000家，规模超上市火锅，闷声发大财 -爱游戏体育app网页版官方入口

文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）地大物博的河南，跑出来了两个万店品牌——蜜雪冰城、锅圈食汇。与此同时，还有一批连锁翘楚在悄然安营扎寨，它们蓄势待发，在国内市场崭露头角。其中

2024-11-29
和府捞面：我不是预制菜 -爱游戏体育app网页版官方入口

来源：餐宝典（ID：canbaodian）2012年成立的和府捞面，今年3月因被质疑预制菜登上热搜，一度引起了广泛争议，此后一段时间，预制菜的标签一直贴在和府捞面的脑门上。但同样是在3月，市场监管总局

2024-11-29
柠檬茶之战：消费者记住了林里，而创业者记住了汪洁 -爱游戏体育app网页版官方入口

文：Bridge来源：沥金（ID：Finding_Gold）现制柠檬茶哪家强？先说林里（LINLEE），它家的“小黄鸭”你一定不陌生。就冲一只只造型迥异又略带魔性的小黄鸭点一杯，你也很难忍住下单的冲动

2024-11-29
食品饮料出海，困在华人商超里 -爱游戏体育app网页版官方入口

文：行云来源：价值星球Planet（ID：ValuePlanet）“最近两年，为什么全球的主流市场和主流渠道没有一个中国食品饮料的品牌？FBIF2024食品饮料创新论坛上，里斯品类创新战略咨询的全球C

2024-11-28
年轻人裸辞卖咖啡，赚钱全靠玄学 -爱游戏体育app网页版官方入口

年轻人开咖啡店，往往剑走偏锋。有的店兼卖彩票，有的店“日咖夜酒”，还有的店甚至把咖啡倒进肠粉里。这本质上是因为独立咖啡店难以存活，还是因为其他业态需要“借风”起飞？文：阿瑞来源：新周刊（ID：new

2024-11-28
只打低价，溃于无序 -爱游戏体育app网页版官方入口

文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）低毛利乃至负毛利运营，使不少低价零售商站在钢丝上。降价并未带来客流量明显提升，反而导致客单价、利润额下滑，是一些零售商降价后遇

2024-11-28
被中产遗忘的快乐水，离翻红差了一口气 -爱游戏体育app网页版官方入口

文：卡菈克来源：新周刊（ID：new-weekly）便利店的饮料冷柜，几乎要成为无糖饮料的天下了。市场研究机构尼尔森数据显示，在2023年中国快消同比微跌0.5%的大趋势下，饮料品类依旧以6%的销售额

2024-11-28
这届年轻人，越喝越大？！ -爱游戏体育app网页版官方入口

文：码头海鸥来源：新餐考（ID：cankaoxiaoxi008）高温来袭后，年轻人的夏日必备单品“吨吨桶”又回归了。2023年，Manner把两款美式的容量升级成“16oz超大冰杯”（473ml），强

2024-11-28

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